吃貨看過來：水果蒸蒸更健康

山楂蒸熟吃--開胃促消化　

山楂含有大量的有機酸、果酸等生吃會對胃有一定的刺激而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃消食化滯、活血化痰的食療功效。　

做法：將山楂除去核放在碗里加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜可增進食欲幫助消化。

川貝冰糖蒸梨--止咳化痰潤肺　

蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，常用的要數川貝冰糖梨。

做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

蘋果蒸著吃--止瀉易消化　

蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以后不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。　　

做法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻后即可食用。

橘子熱著吃--美容養顏不上火

橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但吃多了易上火，出現口舌生瘡、口干舌燥喉嚨干痛和等癥狀。但橘子熱過之后，橘皮中的揮發油成分會對腸道產生溫和的刺激，可幫助消化液分泌，此外橘子皮還有止咳化痰利濕的作用。

做法：首先將1~2個橘子洗干凈，在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分)，放入微波爐內，熱1-2分鐘至微焦即可。