陜西新東方烹飪學校教你制作紅燒牛肉

紅燒牛肉的做法

1、牛肉洗凈后放進沸水中，加入料酒，煮開瀝干水份，切成小塊待用

2、鍋內適量的油，燒熱后加入蔥、姜、蒜炒香

3、然后放入牛肉塊炒干水分

4、然后再放豆辨醬炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均勻

5、加入浸過牛肉的開水，放入高壓鍋內壓20分鐘

烹飪小技巧

1、冷卻后可以放入土豆和胡蘿卜煮開。如若沒有高壓鍋，可放入普通的燉鍋內，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

2、燉肉時放適量的茶葉，可讓牛肉更加酥松。

不要以為牛肉很好制作，等你自己親自動手，你就知道有多難了，別郁悶，看看陜西新東方烹飪學校為你精心挑選的菜譜吧1