行業(yè)大咖走進(jìn)陜西新東方，傾情傳授烹飪技藝！

為了讓學(xué)生近距離接觸烹飪教師，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，汲取更多烹飪知識(shí)，5月13日，陜西新東方烹飪學(xué)校邀請(qǐng)到了合作就業(yè)單位西安百越餐飲有限公司的行政總廚王磊走進(jìn)校園，為同學(xué)們帶來(lái)一場(chǎng)生動(dòng)有趣的教師美食秀。

一次課堂，一門技藝展示，一場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)傳授。王磊教師有著多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和豐富的烹飪技能，廚藝精湛，對(duì)中餐行業(yè)有著自己獨(dú)特的見(jiàn)解。課堂開(kāi)始之前，王教師首先對(duì)同學(xué)們講解了食材選擇的要點(diǎn)，還從食材的搭配、營(yíng)養(yǎng)原則做出了充分說(shuō)明，同學(xué)們也趕緊拿出筆記本記下來(lái)，生怕漏過(guò)一個(gè)小細(xì)節(jié)。

實(shí)操演示時(shí)，王磊教師從作品所需要的材料，到食材的處理，火候的掌握，湯汁的烹調(diào)，每一個(gè)操作步驟，每一個(gè)微小細(xì)節(jié)，都深入淺出的為同學(xué)們講解演示，仔細(xì)的將烹飪時(shí)的關(guān)鍵步驟進(jìn)行梳理，教師憑借著自己純熟的技藝和幽默的話語(yǔ)，贏得同學(xué)們陣陣掌聲。

烹飪需要傳承與創(chuàng)新，作為一名合格且專業(yè)的廚師，不僅要有扎實(shí)的基本功功底，還要兼具菜品的創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)、味道，這些在陜西新東方都能教你。教師進(jìn)校園為陜西新東方學(xué)子搭建深入學(xué)習(xí)烹飪的平臺(tái)，讓同學(xué)們?cè)诮窈蟮纳�活和工作中，�?duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求不斷進(jìn)步，在烹飪行業(yè)越走越遠(yuǎn)，實(shí)現(xiàn)自己的烹飪夢(mèng)！