你是不是和我一樣,不知從何時起開始喜歡西點,沉醉在蛋糕的絲滑口感中意猶未盡?西點是一份誘惑,更是一門技術。
8月7日,美食體驗課第二季“西點的魅力”品鑒活動在陜西新東方蛋糕培訓學校隆重舉行。巧克力布朗尼、抹茶棋格、藍莓蛋撻、紙杯蛋糕、芒果慕斯、水果裱花蛋糕等多款西點作品悉數(shù)亮相。活動開始,品鑒者們在咨詢老師的引領下,走進香味氤氳的西點裱花教室。西點老師早已備好了黃油、面粉、雞蛋、蛋糕胚、巧克力插件等DIY材料。除去實踐所需的食材外,現(xiàn)場的試吃品種多種多樣,色香味形俱佳。入口即化的乳酪蛋糕,無人抗拒的提拉米蘇,清香四溢的抹茶餅干,無不誘惑著現(xiàn)場西點愛好者蠢蠢欲動的味蕾!
體驗課正式開始,陜西新東方西點老師聲情并茂為大家講解了西點烘焙的歷史淵源和社會發(fā)展,并板書出今天要學習的海綿蛋糕的配方食材與制作步驟,鼓勵大家樂于嘗試。“櫻桃好吃樹難栽,蛋糕好吃手難開啊,哈哈,我先試試!”一位30歲的全職媽媽率先動手DIY。在老師的耐心指導下,不出片刻,一個個獨具特色、充滿創(chuàng)意的海綿蛋糕紛紛誕生啦!西點老師將大家制作好的蛋糕擺放在一起,從外形的光滑飽滿程度、色澤、口感等方面一一點評指導,再包裝好作為禮物送給大家。
在彌漫著西點香醇味道的陜西烹飪學校新東方教室,品鑒者們寓學于樂。前臺咨詢大廳內(nèi),歡快的笑聲隨處聽見,對未來的憧憬映現(xiàn)在一張張面龐上。“我女兒報名,學那個兩年制經(jīng)典西點專業(yè)。女孩子畢業(yè)出來做個西點師多美啊,待遇又高又輕松!”一位爽朗精干的中年媽媽為身旁的女兒當場報名。“我也想報個短期班,掌握一些西點烘焙裱花的入門知識,學成之后沒事兒給寶貝秀一下,嘿嘿。”一位33歲的全職媽媽如是說。
無論是絲滑軟糯的西點蛋糕,還是清爽透心的西柚檸檬氣泡飲,顏值爆表、口感曼妙是大家一致認同的。與此同時,陜西新東方西點學校雄厚的辦學實力、老師精湛的西點技能更是加分滿滿。正如一位中年西點愛好者所言:學西點,不選陜西新東方還猶豫什么呢?