為了弘揚中華民族的優秀飲食文化,推動餐飲產業發展,提升廚師隊伍的烹飪技藝水平,培養和選拔廚師界精英人才,從而促進全國餐飲業的傳承創新、持續發展,由中國烹飪協會、陜西省商務廳、渭南市人民政府共同主辦的“華山論劍”全國烹飪技藝大比武總決賽于2016年10月20日-21日在渭南第26屆廚師節期間舉行。陜西新東方烹飪代表隊將參加此次盛會。
新東方烹飪教育助力第26屆中國廚師節
中國廚師節是由中國重點支持,各地市政府及中國烹飪協會主辦的大型高規格餐飲業活動。被譽為“中國廚師峰會”、“世界廚師的奧林匹克”和“餐飲行業的廣交會”,每年舉辦一屆。主要目的是弘揚中華飲食文化,展示主辦城市風貌及餐飲業的新風采,交流提高烹飪技術水平,促進中國餐飲業更好更快發展,提高中餐在世界餐飲界的地位,也為中餐屆同仁們展示成果,交流經驗,互相學習提供平臺。
陜西新東方大師王鴿子參加本次盛會
第26屆中國廚師節舉辦地陜西省渭南市
作為本屆烹飪大賽的參賽成員之一,新東方烹飪代表隊的王鴿子、夏大超、周后超、聶學奎、丁梅琴、張鍵、魏世豪、王彥芳、牛山山、鄧勇十位老師即將向“世界廚師的奧林匹克”獎牌發起沖擊。28年來,新東方烹飪教育一直致力于專業烹飪人才的培養,以其深厚的烹飪文化底蘊和獨具特色的辦學優勢聞名世界,新東方烹飪教育已成為中國烹飪教育行業的標桿。