扛鼎巨獻 宴席展臺獨領風騷

食材薈萃，百味爭鋒。在“丘比杯” 第四屆中國新東方烹飪技能大賽的現場，35個展臺宴席一一排列，形態各異，各有千秋，蔚為壯觀，由35家院校共同締造的美味珍饈，把源遠流長和包羅萬象的中華飲食文化刻畫得活靈活現、淋漓盡致，成為開幕式上的一大亮點。

圖：宴席展現場

烹調飲食，八大菜系

粵蘇川魯，閩浙湘徽，中華各方菜系，齊集安徽！遠儒兼容的嶺南印象，奔騰澎湃的黃河景觀，源遠流長的長江，萬馬奔騰的蒙古大草原，浩瀚的中原大地……孕育出了迥異的地域美食景觀；“絲綢之路”、“煙雨江南”、“嶺南文化”、“千湖之地”、“關東風情”……代表了各地不同人文情懷的展臺，是地方智慧與文化的凝結，是美食文化博大精深的象征。宴席展臺將中華美食與地域文化交織一起，濃縮成經典，展現了一幅幅氣勢恢宏、菜香飄溢的地域美食畫卷。

圖：參賽宴席

菜名如詩，別出新意

山珍海味，雕盤綺食。美酒佳肴，香留唇齒。色香味形，融為一體。每一桌極具地域特色的宴席，都是大廚們的結晶，陽澄湖藕酥、八仙過海、滿園春色、苦盡甘來、天鵝湖邊游等等，如果說美味珍饈賦予宴席展臺以生命，那么每一個如詩般的菜名，就是這些生命的色彩。

圖：陽澄湖藕酥

圖：八仙過海

圖：苦盡甘來

畫龍點睛，神來之筆

美味佳肴給人以珍貴之感，裝飾點綴給人以精致細膩的美感。巧奪天工的果蔬雕刻、精妙絕倫的面塑作品、精致的中式面點、簡單素雅的果醬畫，這些精美的裝飾，與主菜巧妙的搭配一起，仿若畫龍點睛的神來之筆，不禁讓駐足觀賞的人為之震撼，感嘆造物者的巧妙構思。

圖：巧奪天工的雕刻作品

圖：精妙絕倫的面塑作品

琳瑯珍饈，美食盛會

五湖珍饈的匯集，成就了一個美食的盛會。在這里，你無需山長水遠跑遍56個名族，也可以品嘗到各地的珍味美饌。美食的盛會，文明的碰撞。各地域中華美食文化有機融合，貫穿始終，反佛在向你訴說千年前的歷史，娓娓道來，回味無窮。

圖：駐足欣賞的新東方學子

圖：觀眾紛紛拿出手機拍照

粵閩印象、齊魯盛宴、蘇浙情懷、川湘風味、荊楚文化……美食畫卷徐徐展開。正是這些風情各異的展臺，讓新東方的學子展示了自己的實力，流露出了自己的才情；也正是這些展臺，讓在場所有觀眾都為之震撼，在見識到美食的同時，也了解到新東方學子的精湛廚藝，更領略了中華美食文化的精髓。

圖：參賽宴席作品欣賞

圖：參賽宴席作品欣賞

圖：參賽宴席作品欣賞

圖：參賽宴席作品欣賞

圖：參賽宴席作品欣賞

圖：參賽宴席作品欣賞