“我一直將廚師奉為理想職業，是因為它很重要，既能讓自己高興，又能讓別人快樂。當我創新出的佳肴，受到客人稱頌，還很享受。三百六十行，行行出狀元，我愿一生都從事廚師這個行業，愿以我一生的奮斗讓自己成為廚師這個行業中的狀元。”

曹長暉來自馬來西亞，今年17歲，皮膚黝黑，身材瘦小的他特別沉穩，說起話來言辭誠懇，有問必答。操著一口濃重的南方口音，滋生出一種外地人的感覺。其實，他也算是半個西安人。曹長暉于2000年出生于古都西安，童年的印跡便是在城墻邊捕捉蟬兒，他說“我很喜歡西安，這里濃厚的歷史文化色彩是其它城市無法比擬的”。后來因為父母工作的原因出國，在馬來西亞就讀于華人學校，學校中南方人頗多，口音便被同化了。就這樣，身處異國的他與西安有著不解之緣。

迫于種種原因，他放棄學習，在父母的指導下合理規劃自己的職業目標。曹長暉在電視上看到熱播的美食紀錄片《舌尖上的中國》后，感慨于中華美食的傳奇特色，用他的話來說就是“都把人看餓了”，再加上對于故鄉的思念，便萌生了回西安學廚師的念頭。

經過多方了解和打聽，曹長暉與家人一致認為學廚師有前途，好就業，發展前景開闊，無論走到哪兒都很吃香！于是，通過互聯網在陜西新東方烹飪學校的官網上向老師們咨詢學校情況，了解到陜西新東方烹飪學校與陜西地區其它學校相比，集團辦學，學校好，專業強，重實操。就在職業目標有了著陸點后，便開始辦理簽證。

就這樣，他懷揣廚師夢想，背著行囊，離開自己生活的熱土，漂洋過海3000多公里，滿腔熱血來到陜西新東方烹飪學校，希望學習最專業的烹飪知識，能夠做一名出色的廚師。經過一段時間的學習，他說“陜西新東方烹飪學校的老師們特別負責，手把手教學，管理規范有序，先教會這一項才會教下一項學習內容。所以，在這樣的學校里學習根本不怕學不會”。

相信經過曹長暉的不斷努力，一定會成為未來的烹飪大師，從這里走向世界！