中考將近,學習任務繁重,備考的學子們大腦處于高度緊張狀態,身體能量消耗多,食欲不佳,因此可能影響學習效率。家長不禁生出很多疑問:備考期間什么食物不能吃?近日,陜西新東方烹飪學校從營養配餐方面給予大家解答:
1、油炸食品千萬不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等;動物性油炸食品如炸雞柳、炸黃花魚、炸豬排等。此外,一些洋快餐、如炸薯條等等,都不能作為一餐的主菜主食,因為這些食品不但會增加腸胃的負擔,還會影響下一餐的食欲和吸收。
2、在蔬菜中,韭菜、芹菜、洋蔥等具有刺激性的食品,是不太利于考生食用,尤其是平時就很少食用這些蔬菜的考生,更應該慎吃。與之相反,香菇、西蘭花、萵筍、娃娃菜、鮮豆芽、木耳等則是非常不錯的選擇。
3、考試期間,家長們要注意,粗糧雖然有益健康,但是凡事都講究一個度,所以考生們并不適合大量食用粗糧,因為粗糧會延長胃排空的時間,應當講究粗細搭配,同時配上一些時令的蔬果以及乳制品或豆漿,這樣更有利于腸胃吸收。
4、家長們都知道,甜食是孩子們的愛,面對中考這樣的時刻,千萬不要覺得孩子學習太累,就在飲食昂不加控制,隨便讓他們食用太多的甜食,如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等,因為甜食過量會導致胃管反流和反酸,那可就害了孩子了。