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考前飲食,當走出三大誤區!

http://www.sjzxsgb.com 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2011-06-13 點擊:

摘要:誤區一:考前進補最有效 許多家長將服用保健品視為補充營養的最佳途徑,貪多求快,希望通過保健品來達到迅速補充營養的目的。考前臨時進補不妥。營養和知識一樣,要靠平時的積累,等到考前才注意要吃什么,這實際上是一種誤區。 其實,保健品決非萬能,而且

誤區一:考前進補有效
  許多家長將服用保健品視為補充營養的優良途徑,貪多求快,希望通過保健品來達到迅速補充營養的目的。考前臨時進補不妥。營養和知識一樣,要靠平時的積累,等到考前才注意要吃什么,這實際上是一種誤區。
  其實,保健品決非萬能,而且并非所有的考生都適合“享用補品”,保健品也有因人而異、適不適合的問題。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會產生“特異功能”,如果考生不吸收、不適應的話,還會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥,與家長的意圖適得其反。如果確實愿意給孩子吃一些補腦方面的保健食品或者保健藥品,一定要注意一個度的問題,不要濫用,要適可而止。
誤區二:肉類唱主角
  考前學習緊張,消耗大,營養一定要跟上。不少家長擔心自家孩子營養不良,變盡花樣,遍求良方,佳肴美味供應不絕,甚至不惜整天以大魚大肉伺候考生。
  如果考前每天都是大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃并不一定習慣,弄不好,反而導致腹瀉、不舒服、食欲不振等現象。而且吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞,而吃的過飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內血液供氧減少,會導致大腦遲鈍,思維不敏捷。
  此外,考前飲食以雞鴨魚肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正確之道。大腦消耗的能量主要是糖類,而非脂肪。血糖水平低,大腦的工作效率也高不了。所以、適當提高血糖,有利于復習考試。低脂,則是因為夏季過食油膩會傷脾胃。考前飲食主要以清淡為主。
誤區三:食譜變化大
  有的家長喜歡在大考前夕為孩子準備特別的飯菜,事實上,考前大換食譜是考生飲食的大忌。原因在于,食譜變化大,腸胃需要一定的適應期,這反而容易影響身體狀態。
  日常的生活規律好不要改變,當保持平常飲食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品。考前要少吃容易產氣、產酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸飲料。

本文關鍵字:營養,考生,食譜
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