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• 烘焙興趣

主要針對的對烘焙技術品種要求比較高的人群，高級技術，高薪回報

• 蛋糕類：
• 輕乳酪蛋糕、焦糖布丁、紅絲絨蛋糕、蜂巢蛋糕、日本大芝、虎皮蛋糕、半熟芝士、焦糖瑪德琳、布朗尼、紐約芝士蛋糕。
• 酥點等：
• 老婆餅、香芋酥、蛋黃酥、千層酥、蝴蝶酥、扭酥、雙色羊角包、丹麥黃桃、手撕包、 臟臟包、黃桃派、核桃派、蘋果派、廣式月餅、法式乳酪月餅。

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OUR COMMITMENT

• 原料認識
  西點面包最新產品的原料認識和作用；
• 設備應用
  各種機器設備的認識和操作方法；
• 造型技巧
  烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解；西點面包的造型整形，表面裝飾的制作；

• 技巧
  最新產品西點。面團的最新打法；
  面包發酵的講解和技巧
• 食品安全
  食品安全生產的衛生知識，
  包括管理手冊及內部表格
• 創業指導
  開店產品前期定位與開店核
  心知識的掌握

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