一年制西點專業怎么樣,新東方西點烘焙學校

新東方一年制西點專業有多個專業，包括西式店長班、西點精英專業和烘焙甜品班，一年制主要以培養精通西點制作、懂經營、擅管理，并具備創業能力的人才為目標。

新東方烹飪學校西點專業是有很多個的，有長期和短期的，長期有一年，兩年，三年的；短期有幾天到幾個月不等；一年制西點專業是比較適合高中畢業生、成年速成開店、轉行學技術人群的專業，是新東方西點專業種人氣很高的專業。

新東方有西點專業學習，而且新東方圍繞市場人才需求和消費者學習需求開設，學習階段主要有基礎階段、綜合階段、提升階段、強化階段。

基礎階段主要掌握基礎的西點知識，如面團成形、花邊花卉的制、設備和工具的使用及保養等);綜合階段學習卡通、十二生肖的裱花制作方法、餐包、吐司、常溫蛋糕、戚風蛋糕等;提升階段各種西點面包制作、蛋糕制作、廣式茶點、壽司、奶茶、冷熱飲、果盤等的制作方法;強化階段法式甜點、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍等的制作方法;捏塑、拉糖、翻糖蛋糕、馬卡龍的制作方法，參觀學習餅店管理和生產營銷課程。

什么人適合學一年制西點烘焙專業

1、轉行求職者

對于那些想要從其他行業轉到西點烘焙領域的人，一年制的西點烘焙專業是理想的選擇。比如，一位從事多年辦公室行政工作的人，對自己的工作感到厭倦，又對西點烘焙有著濃厚的興趣。通過一年的專業學習，可以快速掌握烘焙技能，開啟新的職業生涯。

2、大學畢業生

剛畢業的大學生，如果所學專業就業困難或者自己對烘焙行業有憧憬，也可以選擇這個專業。他們年輕，學習能力強，能夠在一年時間里系統地學習西點烘焙知識，為進入烘焙行業打下堅實的基礎。

3、西點創業者

有創業想法的人適合學習一年制西點烘焙專業。想要開設自己的烘焙店、甜品店或者面包房，就需要全面且深入地了解西點烘焙知識。在一年的時間里，可以學習到各種面包、蛋糕、甜點等的制作工藝，還能學到店鋪經營管理的基本知識，包括原料采購、成本控制、產品定價等。

4、烘焙愛好者

本身對西點烘焙有濃厚興趣的人可以通過一年制專業提升自己的烘焙水平。他們可能平時就喜歡在家制作一些簡單的點心，但缺乏系統的知識和專業的技巧。在一年制專業學習中，能夠接觸到更復雜的配方和制作工藝，如法式甜點馬卡龍、千層酥等的制作。

5、初高中畢業生

升學壓力大、學習成績不理想但動手能力強的初高中畢業生，選擇一年制西點烘焙專業，能快速掌握技能，畢業后可憑借專業技能進入烘焙企業工作，也可以自己創業。

6、烘焙行業基礎從業者

如在小型面包店做學徒或在超市烘焙區工作的員工，他們有一定實踐經驗，但缺乏完整理論知識體系和高級烘焙技巧。一年制專業可幫助他們提升專業素養，學習高級烘焙技術，獲得正規學歷或專業證書，有利于在烘焙行業內晉升。

去哪里學一年制西點烘焙專業

陜西新東方烹飪學校作為國內具有歐洲標準的西點人才培養基地，采用烘焙理實一體化多媒體教學。學校開設有一年制西點專業等多個適合不同群體需求的個性化專業，除了師資力量、教學經驗等優勢以外，還為學生提供創就業指導服務以及校內考證等優勢，是學西點烘焙技術較為理想的學校。