【產(chǎn)教融合】轉學生學技能選什么專業(yè)？這類共建班你得了解！

學習成績不理想、學習內(nèi)容沒興趣，想轉學的話，學什么技術最合適？新學期剛剛開始，困擾很多同學的轉學問題就來了。學什么技術有前途？學什么專業(yè)好就業(yè)？看完下面兩則新聞，心里就有數(shù)了！

2023年7月，教育部印發(fā)通知，要求加快構建央地互動、區(qū)域聯(lián)動、政行企校協(xié)同的職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展新機制，有序有效推進現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設改革，并發(fā)布11項現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設改革重點任務。

其中，產(chǎn)教融合被多次提及，體現(xiàn)出其作為推動職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，發(fā)揮著關鍵作用。產(chǎn)教融合不僅是推動學校、企業(yè)、行業(yè)、政府相互連接，實現(xiàn)資源與信息共享的“催化劑”，更是促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)，建設教育強國、人力資源強國和技能型社會的“加速器”。

2月底，2023年國民經(jīng)濟統(tǒng)計公報顯示：在服務業(yè)方面，住宿和餐飲業(yè)增加值21024億元，增長14.5%；餐飲收入52890億元，增長20.4%。餐飲業(yè)收入首次突破5萬億。

響應時代需求，產(chǎn)教融合賦能創(chuàng)新型人才培養(yǎng)

“校企聯(lián)合共育”是近些年來職業(yè)教育興起的一種人才培養(yǎng)模式，是學校與企業(yè)建立的一種合作模式。可以幫助學子畢業(yè)更快走向工作崗位，也能持續(xù)為企業(yè)輸送出色技能人才，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、資源共享、互惠雙贏、共同發(fā)展。

西安新東方烹飪技工學校立足社會需求、學生需求與企業(yè)用人需求，融會貫通校企合作辦學模式，打造了產(chǎn)教融合校企共建班，讓學生所學、產(chǎn)業(yè)所需同頻共振，實現(xiàn)全方位融合。

全方位產(chǎn)教融合

產(chǎn)教融合校企共建班介紹

•課程融合

和市場無縫對接，依據(jù)專業(yè)分類，導入各產(chǎn)教融合企業(yè)的特色產(chǎn)品或菜品，融入到教學中，讓學生的培養(yǎng)更加貼合企業(yè)的用工需求，打通“專業(yè)-就業(yè)-產(chǎn)業(yè)”最短通道，實現(xiàn)三方共贏。

•教學融合

涉及企業(yè)菜品的課程由企業(yè)指派廚師長或行政總廚親自教授，為學生提供了更貼近實際的學習體驗，幫助他們更好地適應職場環(huán)境。

•管理融合

導入企業(yè)的廚政管理模式:4D廚房、崗位設置、菜品技術標準及出品等，學習與考核相結合，提升學生職業(yè)化水平。

•文化融合

將企業(yè)的規(guī)章制度、晉升機制、福利待遇等融入到學生實訓環(huán)境中，同時將企業(yè)的文化培訓和人事規(guī)章制度培訓導入到教學中作為素質(zhì)課內(nèi)容之一，并進行考核，核定分數(shù)。

•交流融合

每月或季度召開產(chǎn)教融合專題會，企業(yè)開展校企聯(lián)席會議或大師進校園，定期組織學生到企業(yè)參觀，感受工作氛圍，了解企業(yè)文化和未來崗位，增強學生和企業(yè)的粘合力。

校企聯(lián)合辦學，推動協(xié)同育人模式創(chuàng)新升級

•什么是校企共建班

校企共建班是學校和企業(yè)進行合作，整合優(yōu)質(zhì)資源，協(xié)同育人，給企業(yè)輸送他們所需要的人才。實現(xiàn)以需促學，學以致用，校企資源共享，從根本上解決學生們的就業(yè)問題。

•校企共建班的優(yōu)勢

01.模擬企業(yè)實訓，培養(yǎng)多元人才

強化企業(yè)產(chǎn)品，積極拓展產(chǎn)教融合培養(yǎng)內(nèi)容，深度提升教學品質(zhì)，有效提升學生上崗前的實操能力。打造集教學原材料、宴席展示為一體的實訓教室，把企業(yè)的設備、環(huán)境、產(chǎn)品生產(chǎn)標準搬進學校，讓學生從技術學習到生產(chǎn)銷售，完成全鏈路學習實訓。

02.企業(yè)高管授課，現(xiàn)場考核學習

執(zhí)行“雙班主任制”，邀請企業(yè)技術總監(jiān)或廚師長來校給學子授課指導，帶來市場前沿技術與經(jīng)營管理知識，幫助學生開拓視野。在完成每一個教學階段后，企業(yè)還會來校進行考核，學生通過考核才能進入下一階段的學習。在校即完成企業(yè)“崗前培訓”環(huán)節(jié)，有效提升學生崗位適應能力。

03.校企共建培養(yǎng)，畢業(yè)薪資高

校企共建班學子在就業(yè)優(yōu)選上和薪資上有明顯優(yōu)勢。在校企共建班學習屬于企業(yè)委培，畢業(yè)后直通合作共建企業(yè)上班，就業(yè)起點高，實習工資5000起，由于在校就熟練掌握技能，上崗后也能很快上手而不需要長時間培訓，在企業(yè)工作晉升速度快。

04.組織企業(yè)研學，優(yōu)先赴企實習

學校會定期組織校企班的學生前往企業(yè)參觀學習，了解企業(yè)文化，感受工作環(huán)境，學習行業(yè)前沿技術。校企班的學生在畢業(yè)前優(yōu)先享受企業(yè)崗前強化訓練，更快、更好地融入企業(yè)，適應工作崗位。