飯店消毒不合格，大家自帶餐具

好多飯店的消毒設備都是擺設，即使用了也不見得消毒消的干凈，很多人因此自帶餐具去吃飯，今天陜西新東方烹飪學校告訴大家這還不如自己回家做飯。

市民傾向使用一次性筷子

針對一次性筷子的使用，記者隨機采訪了多位市民，他們表示了不同態度。有的聽說一次性筷子也可能有“毒”，表示將放棄繼續使用一次性筷子。但也有市民表示并不會太在意，有些意外也是防不勝防的。在部分小飯店，盡管服務員也提供了消毒筷，但很多人還是喜歡使用一次性筷子。一位40歲左右的女士就餐后，直接拿起桌上的一次性筷子。她表示：“我也聽說一次性筷子可能不衛生，但至少這筷子別人沒‘動’過嘴！ ”

白領欲改變習慣自帶餐具

而一些白領則傾向改變消費習慣，外出自帶餐具就餐。在南京路一外企就職的張小姐告訴記者，她的同事也曾去買過一些便攜式餐具，隨手可以放在包里，可這在單位使用還好，到外邊就太不方便了。

昨天，記者在一些知名購物網上看到，一些“聰明”的商家把“遠離一次性筷子”、“告別漂白水”、“健康生活”等詞語加入到商品的介紹中。為迎合消費者心理，一些小店的便攜式餐具套裝銷量也有所增多。不過，業內人士也提醒消費者，并非所有的便攜式餐具都能安全和衛生，比如市面上個別劣質的卡通筷、情侶筷等，在高溫或摩擦等情況下，其花紋涂層有可能會脫落，造成安全衛生隱患，而自己是否能嚴格清洗消毒自帶筷，也關系到衛生安全。

本市食藥監部門表示，將結合日常檢查中繼續加強對餐飲單位食具消毒的檢查。如果發現餐飲服務單位采購和使用的一次性筷子存在安全問題，將監督餐飲服務單位立即停止使用并銷毀。發現餐飲服務單位有違反《食品安全法》及其實施條例有關規定的，將依法嚴肅處理。