2013羊奶中國盛典7日在西安鐘樓飯店舉行

大會由西安市乳業協會、羊奶100網、西部乳業發展協會特種乳委員會聯合主辦。旨在探討羊奶產業及品牌發展之路，以及在乳業新政下，羊奶企業該以何種思路去迎合消費者的需求，尋找更好的營銷方式，來推動羊奶行業發展壯大。

陜西師范大學張福富新教授說，羊奶產業比不上牛奶，是羊奶本身存在的一些加工上的難度。如：熱穩定性差、凝乳性差、有膻味。但是羊奶更適宜嬰幼兒、兒童、老年人和女人。主要是因為羊奶比牛奶更接近人奶、羊奶有更高的營養價值和美容功效。

西安市乳業協會副秘書長薛俊民認為，羊奶產業要發展，就要推動整個產業鏈的發展，要有品牌意識，整個產業要做大，就要保護消費者的利益，只有真正保護消費者的利益才能真正促進產業做大做強。西安吉美乳品銷售有限公司總經理楊明權先生認為我們要用良心做產品，要學會產和銷兩條腿走路。

陜西新東方烹飪學校恭賀此次大會圓滿舉行。

文章來源：新華網陜西頻道