薪資待遇遠超白領學廚師開拓嶄新人生

拉面技師月薪12000元，中餐熱菜廚師月薪15000元，涼菜鹵味師傅月薪8000元，雙休、五險一金……近日，這樣一則招聘啟事引來網友熱議，原來藍領技師工資早已遠超普通白領。

鄭強在一家中型餐飲企業涼菜窗口工作即將滿3年，每天早上8點到崗準備當天需要的涼菜，在10點開門前完成清洗、切菜、分類等準備工作。隨后按照顧客的需求搭配出20多種涼菜，10余種配料調制口味，鄭強說自己對這份工作已經很嫻熟了，而今年讓他期待的則是，工資要比去年翻番。

“入職時工資是3500元，因為表現出色、菜品味道突出，三個月后就漲到4500元，今年已經說好漲到9000元。”對于每月9000元，休息4天的待遇，鄭強覺得還算滿意，他說：“廚師越老越吃香，工作年限越長待遇越高，這是業內共識。”在廚師崗位中，待遇水平基本在5000至8000元，四星級酒店的總廚月薪在3-5萬元甚至更高。

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