【校企合作，共贏未來】西安蘭湘子餐飲管理有限公司定向班正式開班

“校企合作，定向培養”是西安新東方烹飪技工學校的特色人才培養模式，校企合作定向班能夠充分發揮學校與企業雙方優勢，為社會、為企業培養高素質、高技能的應用型人才，同時也為學生、實訓、就業提供更多空間，搭建校企合作互利共贏的平臺，實現學校、企業、學生三方受益。近日，西安新東方“蘭湘子”定向班迎來了開班典禮和為期一周的崗前培訓。此次崗前培訓采用理論+實操的方式，由西安蘭湘子餐飲管理有限公司廚師長劉瑞龍和王奎負責。定向班的同學們也懷著緊張激動的心情去迎接新的學習挑戰。

為了讓同學們能夠更加直觀地認識到未來在定向班的學習中將會接觸到哪些方面的課程，西安蘭湘子餐飲管理有限公司相關領導為大家詳細的介紹了本次定向班的教學計劃和安排，為同學們明確目標、既定方向。

培訓開始前，他們就企業文化、公司發展歷程、食品安全等向各位同學進行了詳細的講解。除了生動的PPT講解，還通過提問、互動小游戲等形式讓同學們對企業有了更深刻、更直觀的了解。

據了解，從明天開始，學生們將進行為期一周的崗前培訓，在培訓課程中，廚師長將給同學們帶來精彩的示范課，從簡單的食材處理到完整的菜品制作，再到蘭湘子餐飲特色菜單、菜肴等內容，廚師長都會做詳細講解。讓定向班的同學全面了解菜肴烹制方法。

通過此次崗前培訓，很好地為學校畢業學子和企業需求架起了一座橋梁，使同學們能夠將盡快熟悉和適應公司文化、制度和行為規范，了解企業情況及崗位情況，并迅速勝任新的工作，融入新的環境中以滿足公司發展需要。并為企業打造一支高素質、高效率、高執行力的團隊打下了堅實的基礎，加深了校企合作模式，實現了以就業為導向的三方共贏！