春分吃什么好，春分適合吃什么食物呢

春分是二十四節氣之一，是春季的第四個節氣。進入春分南北半球晝夜平分，晝夜幾乎相等，大部分地區，天氣溫暖、雨水充沛、陽光燦爛！預示著冬天已走，春天正式來臨！雖然溫度在逐步回升但天氣仍然陰晴不定，這時候就可以通過食補養生來促進身體的陰陽平衡，自古以來中國人針對不同節氣就有著不同的飲食方式。那么春分吃什么好，春分適合吃什么食物呢？

春分時節，人體血液循環旺盛，飲食要清淡溫和，太過油膩或者熱性過強的食物不適合這個時候食用，飲食宜清淡！比如一些春分時節的時令蔬菜，香椿、豆芽、萵苣、韭菜、春筍都比較適合在春分時節食用！

在春分時節食用薺菜有消春困、補鈣的作用！春分時節的香椿香味濃郁口感鮮嫩清脆，民間就有“食用香椿、不染雜病”一說，食用具有醒脾、開胃的作用。春天是維生素B2缺乏癥的多發季節，豆芽中含有豐富的維生素b2，食用豆芽可以有效補充維生素B2，同時維生素b2是脂肪燃燒的好幫手，能夠加速脂肪的分解，加快熱量消耗，有助于減肥喲！俗話說韭菜有“春食則香、夏食則臭”的說法，春天的韭菜最為鮮嫩好吃！春筍具有低熱量、低淀粉的特點，食用對人體有著非常好的作用，比如滋陰、益血、化痰、消食等也非常適合在春分食用食用！

以上就是為大家介紹的幾種，適合在春分時節食用的時令蔬菜！當然有些地方對于春分，在吃的方面也有著不同的習俗。比如春卷、驢打滾、太陽糕等等！