西安正宗烤冷面培訓中心

2023-03-16 144

文章摘要:西安正宗烤冷面培訓,學烤冷面技術可以到陜西新東方烹飪學校,有專門的特色小吃培訓課程,烤冷面是其中一種,學習多種口味和制作方法的烤冷面

西安正宗烤冷面培訓中心
西安正宗烤冷面培訓中心

這里培訓中國正宗烤冷面/秘制配方全教,烤冷面去哪里學?早期所用冷面為普通冷面,制作工藝成熟后使用特制冷面,這種特制冷面比平常市面常見的冷面要薄、柔軟,可直接食用。而鐵板烤冷面可以添加雞蛋,香腸洋蔥香菜等,經過鐵板的烘烤,涂上自己喜歡的醬料,松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,非常受大眾喜愛。

西安正宗烤冷面培訓中心

烤冷面利潤分析:小吃生意就是--經營自由靈活。經營烤冷面這樣的小吃生意,可以在一個城市的多個區域開店,無須租金、無須人工費,小投資不影響大的理財計劃。開家烤冷面店,總投資也就3000元左右,每一份烤冷面片的進價成本才5毛錢,如果大批量長期訂購的話,3毛就行了。每一份烤冷面的利潤率至少能達到60*左右,是個很穩妥的投資項目。

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烤冷面的做法大概分為兩類,一類是烤的過程中刷以醬料,而另一類是在此基礎上在烤制好后再加以澆上特制的醬汁。前者比較干,吃著容易口渴而后者則解決了這一問題。

烤冷面對火候的掌握也十分重要,有些客戶喜歡松軟,有些客戶喜歡硬一點,這對加水與大小火的是分不開的。烤冷面發源地為黑龍江省雞西市密山市,油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調味劑。

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本文關鍵字:小吃培訓,烤冷面
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