一個初中畢業生的自白

我是一個初中畢業生，在中考之后我沒有選擇去上高中，不只是因為成績太低，更重要的是我對書本上的東西全無興趣。從小我就看不進去書，現在初中畢業了我也不清楚自己能做什么，在家里呆了好幾個月，無所事事的我跟著村里比我大很多的人進城打工。

初中畢業生們

因為太辛苦在城里工地上打工不到一個月我就回家了，到家里父母親對我說讓我自己選擇去學個技術還是去繼續上初三準備再次中考，在學校里被壓抑壞了的我堅決不去再上初三，這時候父親拿出一份陜西新東方烹飪學校的宣傳單說是在縣城里別人給他的，他思考了很久覺得學廚師很適合我現在的狀況，學得快、就業早、全靠自己的努力。

此時不知所措的我也沒有辦法，于是抱著試試看的態度去學，剛開始想一個廚師學校嘛，應該沒有中學管的嚴格可以隨意出去玩，當時去陜西新東方烹飪學校的初衷是我還小可以再玩幾年。

誰愿意是這樣的生活？

到了這里我才發現和我想象的完全不同，嚴謹的教學制度和半軍事化的管理制度讓我沒有時間去玩，剛開始看著別人熟練的刀工、翻鍋，我自己卻什么都不會，原本不是很看重學習的我突然有了一種想趕上他們的沖動。

在接下來的日子里我也不清楚是什么樣的動力支撐著我，利用別人休息的時間我自己去練習刀工，練習翻鍋，終于在一個多月后也做的有模有樣，這時候才發現自己有了更高的追求，不僅僅是想把基本功練好，而是想去學到更高的廚藝，我開始研究熱菜，冷拼等技巧，這時候完全忘了自己來的初意愿是什么。

意氣風發的廚師

等我回過頭來思索的時候我明白我并不是不想學東西，而是我想學的東西在初中的教育里沒有遇到，在陜西新東方烹飪學校我遇到了，我喜歡廚藝，我要學好廚師。我給自己定了個很多小目標，連我自己都詫異，以前得過且過的我竟然到了陜西新東方短短的時間內有計劃的規劃自己的時間，這對我來說無疑是個巨大的改變，每次看著小目標完成，自己一步步的進步的時候，我都很慶幸我當初的選擇。