“烹”然心動，“味”你而來｜行業大師走進西安新東方~

在烹飪教育的道路上，理論與實踐的緊密結合是造就優秀廚師的關鍵。西安新東方烹飪技工學校深知這一點，因此持續開展“行業大師進校園”系列活動，旨在通過行業大師的親身示范和經驗分享，為學生們搭建起一個理論與實踐的橋梁，讓烹飪技藝得以傳承，啟迪學生們的未來職業生涯。

此次活動有幸邀請到陜西省烹飪餐飲行業協會副秘書長白小朋大師及其得意門生、陜西佳華榮盛有限公司總經理、燕原賓館行政總廚李化剛大師，他們走進課堂，為中餐專業的同學們帶來了一場生動的演示示范課。

本次活動旨在加強學校與行業的緊密合作，讓同學們在學習理論知識的同時，能夠近距離接觸行業大師，感受烹飪藝術的魅力，了解行業的前沿動態，明確自己未來的職業方向。李化剛大師的到來，不僅為同學們帶來了一場視聽盛宴，更為他們點亮了通往職業成功的燈塔。

在課堂上，李化剛大師首先以“什么樣的廚師才是好廚師?如何做一個好廚師?”為題，引導同學們進行深入思考。他結合自己二十多年的工作經驗，用風趣幽默的語言，分享了自己對烹飪的獨到見解和深刻感悟。他強調，作為新時代的廚師，不僅要技藝精湛，更要具備高尚的職業道德和深厚的文化底蘊，能夠在繼承經典的基礎上大膽創新，讓傳統美食煥發出新的生命力。

隨后，在菜品演示環節，李化剛大師親自動手，為同學們演示了兩道創意菜品——黃椒焗墨魚仔和新派麻醬油麥菜。他精湛的廚藝和獨特的創意贏得了同學們的陣陣掌聲。在演示過程中，他還詳細講解了菜品的制作方法和技巧，讓同學們受益匪淺。演示結束后，他還邀請同學們品嘗菜品，并耐心解答了同學們關于菜品制作的疑問。

此次“行業大師進校園”活動不僅讓同學們近距離感受到了行業大師的風采，更讓他們對烹飪行業有了更加深入的了解和認識。西安新東方烹飪技工學校一直致力于培養高素質、高技能的烹飪人才，通過產教融合的教學模式，讓學生在學習過程中能夠接觸到行業的最新動態和技術，為他們的職業發展打下堅實的基礎。

未來，西安新東方烹飪技工學校將繼續深化與行業企業的合作，不斷創新教學模式和方法，為培養更多優秀的烹飪人才而不懈努力。相信在不久的將來，這些學子們將在烹飪行業中綻放出更加耀眼的光芒。