【匠心獨運，味蕾盛宴】西安新東方烹飪技工學校教師大比武圓滿舉辦！

為了全面提升教學質量，展現教師風采，此次活動旨在通過實戰比拼，檢驗教師們的授課與實操能力。在這場技能比拼中，全體教師各顯身手，不僅展示了高超的烹飪技藝，更傳遞出了一種追求卓越的“大國工匠精神”。接下來，請跟隨我們的鏡頭，一同走進這場精彩絕倫的比賽現場，感受教師們帶來的視覺與味覺雙重盛宴。

中餐技藝：傳統與創新并重

中餐組的教師們即將帶來中式烹調和中式面點的精彩絕倫展示。在中式烹調領域，教師們憑借著精湛的技藝與豐富的經驗，對火候與調味進行精準把握，烹制出色香味俱全、令人垂涎欲滴的佳肴。而在中式面點的制作上，從揉面、搟皮到成型，每一步都凝聚著教師們的心血與智慧，充分展現出傳統面點的獨特韻味與魅力。尤為值得一提的是，本次比賽還設置了一個神秘的“神秘任務”環節，其具體內容將在現場揭曉，相信這一環節定能為大家帶來意想不到的驚喜與深深感動。

西點藝術：甜蜜與創意的碰撞

西點組的教師們將在裱花、糖藝、翻糖、烘焙、調酒和巧克力甜品等領域展開激烈角逐。裱花技藝如同繪畫般細膩，糖藝作品晶瑩剔透，翻糖造型栩栩如生，烘焙出的面包與蛋糕香氣撲鼻。調酒師們則將各種酒液巧妙融合，調制出令人陶醉的飲品。巧克力甜品更是甜蜜與苦澀的完美平衡，每一口都是對味蕾的極致誘惑。教師們用創意和熱情，為觀眾呈現一場甜蜜的味覺盛宴。

西餐風采：經典與現代的融合

西餐組的教師們也不甘示弱，他們將帶來法式雞肉卷、意式披薩等經典西餐的現場制作。法式雞肉卷精致優雅，意式披薩濃郁香脆，無不展現出教師們對西餐文化的深刻理解和精湛技藝。他們將用精湛的技藝和獨特的創意，將西餐的經典與現代完美融合，為觀眾帶來一場視覺與味覺的雙重享受。

大咖助陣，權威評判

本次大比武特別邀請了以下行業大師和校企合作單位代表擔任評委：中國烹飪協會名人堂“尊師”李創倫、陜西省飯店協會副會長孫永更、陜西省廚師協會常務副會長范亞樓，以及淮揚韻的總廚何金輝和米旗的技術總監李海軍。他們將從專業角度對每位教師的作品進行點評與打分，確保比賽的公平、公正與權威。這些專業評審的參與不僅為比賽增添了更多看點，同時也為參賽教師們提供了一個展示技藝、交流學習的寶貴平臺。

“臺上三分鐘，臺下十年功。”有辛苦的付出才有收獲，老師們用燦爛的笑臉和精彩的表現為本次技能比武大賽畫上了圓滿的句號。此次活動的開展，既是一次教師們基本功的展示，也是一次教師們之間相互合作交流、共同提高的機會。我們的技能比武給每位教師搭建了展示自我風采的舞臺，真正達到了激勵學習、促進提高的目的，也為教師們今后更好地進行教育教學，成為全能型教師打下更堅實的基礎。

中餐作品

西點作品

西餐作品

立師德，塑師表，職教興邦，技能中國。面對未來，西安新東方人步履不停，繼續以匠人之心，守教育之本，恪守精益求精的工匠精神，傳道授業解惑，為社會提供更加優質的職業技能教育服務。