技能改變命運廚師成就輝煌

“知識改變命運”這句曾經被無數人奉為真理的話語，卻引來了諸多質疑。近年來，從很多大學畢業生就業上發現，決定他們就業狀況的不再是成績、能力，而是演變成了“拼爹”的不良現象。知識已不再是改變命運的唯一途徑，而目前國內技術型人才的大量缺乏，技能型人才擺脫“拼爹”困境成為各大企業競相“招賢納士”的對象，技能型人才就業的大好形勢再次驗證了擁有一技之長才是王道的真理。

孫新宇，陜西省偏僻農村走出來的一個孩子，現在是西安新東方烹飪學校已畢業的學生。高中輟學之后的孫新宇，在人生的十字路口開始了徘徊與彷徨。沒有高學歷，更沒有良好的家庭背景和社會關系，迷茫中的孫新宇意識到，當今社會沒有一技之長是很難在社會上立足的。鎮靜思考之后，他決定用技能武裝自己。為了實現自己的夢想，為了主宰自己的命運，他選擇了烹飪名苑——西安新東方烹飪學校。來到西安新東方烹飪學校之后，孫新宇很快從輟學的陰影中走了出來，很快進入了新的狀態。因為自己為夢想而來，在新東方他十分努力地學習。經過一年的強化訓練后，孫新宇以優異的成績從西安新東方烹飪學校畢業。畢業后，在學校就業指導中心的推薦下，孫新宇被大董餐飲（西安）有限公司聘用，成為了一名真正意義上的烹飪人才！

在大董餐飲有限公司工作大半年時間后，孫新宇的勤奮上進和善于學習深的公司領導和同事的欣賞。在公司員工公開競爭聘崗位中，孫新宇憑借實力被提升為冷葷菜主管，薪酬和福利迅速攀升。他的努力付出，換來了成功的喜悅。

技能改變命運，廚師成就輝煌。廚師，已成為炙手可熱的職業。今天的廚師中，有的當選為人民代表，有的成了飯店、賓館的職業經理或部門主要負責人，有的成為勞動模范，有的甚至走上了高等學府的講壇。隨著廚師社會地位的改變，廚師勞動的社會意義，也越來越被人們所理解、認識。西安新東方烹飪學校本著“匯集天下名菜，培養廚師精英”的宗旨，獨創的互動式模擬餐廳教學，開創了烹飪教育的先河，從根本上了學校的教學質量，同時采用先進的“二元”管理模式，在教學上實施“技能+素質”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的復合型、專業型人才。