生吃西紅柿真的不如去抽煙嗎？

有些東西生吃有營養，有些東西生吃卻給身體帶來負面作用，今天陜西新東方教您帶您走出這個誤區。

這兩天，一條“生吃西紅柿相當于抽二手煙”的微博在網上被瘋狂轉發。

微博稱：“科學家經過長期研究，發現人們常用的蔬菜中，比如番茄、洋山芋、茄子等都含有數量不等的尼古丁。

尤其是這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，進入人體的尼古丁數量會更多，由此，受到的傷害會接近于煙霧彌漫中的被動吸煙。”

這條微博讓不少網友擔心起來。但中國農業大學食品學校營養與食品安全系副教授范志紅表示。

包括西紅柿在內的很多茄科植物都含有尼古丁，但植物中尼古丁的含量極微，和抽煙的概念完全不同。

西紅柿的營養豐富，只要清洗恰當，生吃西紅柿完全不會對人體產生危害。