陜西新東方教您做水果沙拉

沙拉源自于西方，英文名為Salad，是用各種涼透的熟料或直接可以飲用的食材加入調味料拌在一起而成。沙拉分為蔬菜沙拉，水果沙拉等，所用主料包含各種蔬菜水果，還有肉類。沙拉很適合夏天作為一道開胃小點。今天新東方烹飪學校向大家介紹一下怎么制作水果沙拉。

在做水果沙拉之前首先要根據主料搭配適合的沙拉醬，可以在超市選購，也可以自行在家烹制。要保留水果的清香和清爽口感，可以選擇口感較為清淡的優格乳或酸奶沙拉醬。在家做。

可以選用檸檬汁與姜汁搭配，再撒上一些切碎的薄荷。當然要放些提味的洋蔥，稠密且口味合適的酸奶，也可以用來搭配水果沙拉。

在挑選水果時要以帶汁水的水果為宜，在這里教大家做一種水果沙拉。

主料：蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個。

做法：

1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片；

2、將以上原料一起放在瓷盤內 ，加入沙拉醬拌勻；

3、盛在盤子里，美味又開胃的水果沙拉就做好啦！