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2024-10-22 195
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培養現代西點行業烘焙技術人才,掌握各種面包.蛋糕.餅干.巧克力等制作技術,符合市場西點行業的技術型人才,并具備獨立開店的能力。
注重實操技術,以培養主廚、大廚、中高級烹飪人才為目標,要求掌握餐飲企業管理與營養平衡等相關知識,精通傳統菜肴與市場流行菜制作。
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