學校如何
了解費用
報名指南
創業幫扶
發酵是一種利用微生物進行代謝作用的過程。發酵食品具有改善消化、增強免疫力、降低有害物質含量和提高營養價值的功效。同時,發酵食品還能增進食欲、調味、延長保鮮期和多樣化飲食。
2024-01-25 92
面團發酵的基本原理是通過酵母菌的酵母發酵反應,將面團中的碳水化合物轉化為乙醇和二氧化碳。發酵過程賦予面團松軟的質地、豐富的香氣和獨特的風味,使面包和蛋糕等烘焙食品更加美味可口。
2023-10-12 61
專為高中生定制化打造的中餐烹飪專業,培養烹飪技能型人才,畢業即可擁有烹飪技能證書,入學定向培養,畢業好工作!
培養現代西點行業烘焙技術人才,掌握各種面包.蛋糕.餅干.巧克力等制作技術,符合市場西點行業的技術型人才,并具備獨立開店的能力。
注重實操技術,以培養主廚、大廚、中高級烹飪人才為目標,要求掌握餐飲企業管理與營養平衡等相關知識,精通傳統菜肴與市場流行菜制作。
以培養精通西點制作,懂經營、善管理,并具備創業能力的高級西點師人才為目標。
培養專業知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創業能力的西餐主廚、廚師長為目標。
以培養學前教育、幼兒健康管理領域具備德、智、體、美全面發展的高素質、高技能復合型人才為目標。
【春季報名指南】15個問答,讓你快速了解西安新東方!
小年習俗知多少,西安新東方祝您笑口常開~
3個月大學就業班|西安新東方&蘭湘子儲備干部班開始招生啦~
【擇校指南】2025年選學校,這4個坑千萬不能踩!