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雖然橄欖含有凝集素,但其含量較低,不會對人體造成明顯的不良影響。橄欖的營養價值和美味仍然值得我們享用。只需注意選擇高品質的橄欖,適量食用即可。
2024-04-04 125
不同植物制作的凝集素具有不同的特性和應用價值,可選擇的方向有大豆凝集素、小麥胚芽凝集素、蘑菇凝集素、藻類凝集素等。
2024-03-22 67
凝集素存在于許多常見的食物中,包括大豆制品、紅薯、花生、紅葡萄、香蕉和大蒜。對于已經有血栓問題的人來說,適量攝入這些富含凝集素的食物就顯得尤為重要。
2023-07-29 159
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