烹飪是指將食材加工制作成菜肴的過程。它不僅僅是簡單的煮或炒,也包括了各種烹飪工藝和技術。通過烹飪,食材的味道、口感和顏色都可以得到改善,并且營養也會更容易被人體吸收。 常見的烹飪工藝 烹飪工藝有很多種,包括煮、炒、烤、蒸、燴、炸、熏、煨、熬、糖醋、紅

標簽: 烹飪工藝 

2023-05-23 96

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