蒜泥茄子 主料:長條茄子2根、蒜半頭、青紅椒各半根、香菜一小把、鹽若干。 做法:1、茄子洗凈了,放在籠屜上蒸8分鐘,用筷子一扎能透了即可,晾涼了,撕條。 2、蒜剝好,壓成蒜泥,青紅椒切圈,香菜撕碎待用。 3、取一個大碗,放入撕好的茄條,加鹽、放入青

標簽: 蒜泥茄子 烹飪 

2011-08-26 330

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