2017年陜西新東方第三屆技能比拼大賽精彩回顧

“煎炒烹炸，存乎一心，運(yùn)用之妙，可比將軍運(yùn)籌帷幄，決勝千里。”陜西新東方是烹制美食的圣地，卻也是產(chǎn)生樂趣的寶地。近日，陜西新東方第三屆技能比拼大賽在渭水校區(qū)拉開帷幕，莘莘學(xué)子們懷揣烹飪樂趣，將一身技能精彩亮相在舞臺(tái)上。

“三分勺工，七分刀工”， 烹飪教師烹調(diào)技術(shù)的爐火純青，離不開出神入化的刀工。陜西新東方第三屆技能比拼大賽之刀工比賽設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)絲、蓑衣花刀、 氣球切肉絲、菱形片等項(xiàng)目，參賽的學(xué)生立刻進(jìn)入了狀態(tài)，左手按住原料，右手拿起菜刀，整齊化一、清爽利落，引來圍觀學(xué)生及老師的稱贊。

西點(diǎn)裱花蛋糕是給人一種難以抵擋的誘惑，再加上它們百變的造型，讓其魅力更加勢(shì)不可擋。陜西新東方第三屆技能比拼大賽之西點(diǎn)裱花比賽也是吸引了大批師生的注意。西點(diǎn)學(xué)子們用精湛的手藝將裱花蛋糕的甜蜜闡釋到淋漓盡致。

陜西新東方第三屆技能比拼大賽，已經(jīng)不僅僅是一場(chǎng)技術(shù)的切磋和較量了，更是一場(chǎng)烹飪技藝的鑒賞、品嘗會(huì)。