【在校生特權】揭秘五星酒店后廚！西安新東方學子提前解鎖未來工位

專業技能的學習不只在課堂，更可以走進企業、走進真實的項目實踐中，通過實踐獲得新知識。在西安新東方烹飪技工學校學技術，學生們不僅能在課堂上全程參與實訓，更能通過校企合作平臺深入行業一線，在研學中汲取新理念、掌握新技能，為未來職業發展蓄力。

近日，西安新東方烹飪技工學校46名中餐專業學子在就業辦付主任、督察處馬主任以及班主任老師的帶領下，走進“中國餐飲百強企業”——西安西咸諾富特酒店，開啟了一場沉浸式職業探索之旅。

走進名企：感受行業標桿的管理細節

抵達酒店后，師生們受到了企業方的熱情接待。在酒店各部門負責人的引導下，學子們依次參觀了酒店前廳、明檔操作區、宴會廳及后廚核心區域。同學們看到，操作動線整潔高效，烹飪設備智能化，食品安全管理制度嚴格規范，員工們工作嚴謹專注，這些都讓他們深刻感受到星級酒店的專業化運營標準。

從食材儲存到菜品出品流程，從衛生管理到團隊協作細節，酒店負責人全程細致講解，同學們認真記錄，不時用手機拍攝學習。這種“零距離”接觸行業標桿的機會，讓課堂上的理論知識瞬間變得鮮活起來。

對話職場：解鎖職業發展的核心密碼

參觀結束后，酒店人力資源總監在宴會廳為學子們帶來了一場干貨滿滿的職業分享會。從諾富特酒店的品牌文化、發展歷程，到餐飲行業人才需求趨勢、崗位晉升通道，企業方用真實案例和數據為同學們描繪出清晰的職業藍圖。

互動環節中，學子們踴躍提問：“酒店最看重員工的哪些能力?”“如何平衡烹飪創新與標準化要求?”……針對職業規劃、技能提升等實際問題，企業負責人一一耐心解答，并強調：“扎實的基本功、持續學習的態度和團隊協作意識，是餐飲人長遠發展的關鍵。”現場熱烈的交流氛圍，讓同學們對未來職場充滿期待。

以行促學：校企共育賦能高質量就業

此次研學活動不僅讓學子們直觀了解了現代餐飲企業的運作模式，更通過與企業管理者的深度對話，幫助他們明確了技能提升方向。正如付主任總結所言：“走進企業，是為了讓同學們跳出課本，用行業視角審視自己的學習，讓成長目標更清晰。”

未來，西安新東方烹飪技工學校將繼續定期組織學子走進合作企業開展研學活動。通過將課堂搬到職場，學校將行業新標準、新技術、新理念融入教學，助力學子在真實場景中錘煉技能，縮短從校園到職場的適應期。讓每一名心懷烹飪夢想的學生，都能在理論與實踐的雙重淬煉中，走穩職業發展的每一步!

企業研學，步履不停

從課堂到職場，從理論到實踐，西安新東方學子始終在路上。每一次走進名企的探索，都是對職業理想的重新定義;每一場與行業的對話，都在為未來積蓄力量。期待更多學子在實踐中成長，在歷練中綻放光芒!