光彩熠熠——陜西新東方代表隊

今天，第五屆全國飯店業職業技能競賽（西北賽區）在陜西新東方烹飪學校拉開帷幕。

開幕式現場，為光彩熠熠的是承辦方陜西新東方烹飪學校代表隊。這支代表隊分別由技藝超群的李大洪、路杰、史小紅、許牧牛、常龍等教師攜領一批廚藝了得的莘莘學子組成。只見他們神采飛揚、笑容滿面、滿懷信心走過主席臺。對于參加比賽的選手而言，這次比賽不僅能鍛煉參賽者的能力、提高自身素質，還能通過看、聽、學來獲取同行教師的技術經驗。

因此，在本次比賽前，陜西新東方烹飪學校教學組織管理部負責人陸曉峰主管組織本校熱菜組參賽選手多次培訓，根據參賽選手們的個人特長，有針對性的高強度培訓，如刀工訓練、菜品造型設計、口感美味等方面。

第五屆全國飯店業職業技能競賽在陜西新東方舉辦，意義重大。讓學生們明白，尤其是熱菜組的學生們懂得閉門造車是不能成就自我，只有不斷地實踐，不斷地開闊眼界，多參加比賽鍛煉，才能打開創新視野，方能成就自我。在比賽中不僅僅是切磋廚藝，更是交流、學習的過程，也為即將進入社會，參加工作做好準備。

后，預祝我們陜西新東方烹飪學校熱菜組的參賽選手們馬到成功，功成名就。